製造へのこだわり

製造へのこだわり

●	食の信頼が疑われる昨今、お客様が安心して食べれる美味しい味噌をご提供できる様、日々心がけております。
●	材料の麦・大豆・塩は共に１００％国産（麦・大豆は九州産、塩は瀬戸内海の天然塩）のものを使用し、昔ながらの手造りの美味しい味噌を製造販売いたします。
●	また味覚も多様化してきた現代、お客様一人一人のお好みの味噌を造るため、麹・大豆・塩の配合割合もご注文にあわせて造る事もできます。お持込を頂いた麦・米から麹を造ることも可能です。
●	味噌造りの楽しさをお客様に味わって頂くために麹の販売も行っております。